Hondarribia est une commune de Gipuzkoa d’un peu plus de 17000 habitants. Elle est idéale tant pour ceux qui cherchent déguster un poisson à côté de la plage comme pour ceuz qui cherchent les sites historiques et leurs vestiges.
Poisson frais de la mer Cantabrique et viande des fermes voisines d’une excellente qualité vous sont proposés dans les nombreux bars et restaurants.
Hondarribia s’habille en vert quan commence la saison d’aviron des ‘traineras’ (vaiseaus traditionnels des pêcheurs de baleines) qui aboutit en Septembre á Donostia dans une grande finales ‘La Bandera de La Concha’.
A quelques 20 minutes de Hondarribia, Donostia – San Sebastian. Sans doute une des villes avec la meilleure qualité de vie et plus belles du monde. Avec moins de 200.000 habitants c’est un point de repaire international gastronomique à cause de ses bars de tapas du plus haut niveau et de la plus grande concentration de restaurants avec Etoile Michelin du monde par km2.
Les spectaculaires plages de sable blanc spéciallement la plage de La Concha, le port, ses importants édifices néoclasiques et ses impécables jardins font de la de la ville un vrai plaisir.
Il y a des importants musées comme San Telmo sur l’etymologie basque et des constructions contemporaires de grands architectes comme le Kursaal, palais de congrès en forme de cube réalisé par Rafael Moneo qui se situe face à la plage de La Zurriola.
Pasajes est une commune singulière formée par quatre villages: San Pedro, San Juan, Ancho et Trincherpe qui bordent la ‘ria’ (débouchure de la riviere Oyarzun envachie par la mer) et un grand port. C’est la port plus important de Gipuzkoa pour le transport de merchandises. San Juan, village de pêcheurs par excellence, avec ses ruelles pavées et les maisons multicolores de la place.
Tolosa est un grand village qui ronde les 20000 habitants situé à l’intérieur de la province, au Goierri, zone qui compend une serie de communes situées au sud-est. Connus au monde entier les ‘babarrunas’ de Tolosa, haricots rouges qui se dégustent acompagnés de ‘morcilla’, chorizo, lard et ‘piparras’ (piments marines). Le Goierri est une des zones plus vertes de province parfaite pour les activités à plain air et les randonnées.
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Les deux sont de l’autre côté de la frontiere étant donné que Hondarribia est à moins d’un km de la France. Le Pays Basque – Français offre au vissiteurs des plages de sable blanc parfaites pour le surf, montagne et bien sûr gastronomie.Il vaut la peine de visiter ces deux emplacements avec ses rues pittoresques et boutiques d’artisans de grande qualité.
Voilà les trois plus beaux villages côtiers de la corniche Basque. Leurs plages de sable blanc et mer ouverte font les délices des amateurs de surf et des baignades estivales. Villages avec un patrimoine historique importante et une gastronomie reconnue surtout pour le poisson. Les rochers du Flysch à Zumaia d’une énorme valeur géologique et plus récenment scénario du tournage de ‘Game of thrones’, sont une visite obligée.
